「スイーツ・お菓子」の記事一覧

ボルドーへカヌレを食べに行ってきた｜四月は君の嘘のお菓子

フランスのボルドーに名物カヌレを食べに行ってきました！　なんせ日持ちしないのですから、現地でいただくしかないですね。カロリーも気になるほどではないので、違うお店のものを食べ比べました。カヌレは君嘘こと「四月は君の嘘」の […]

フランスからの食べ物系のお土産といったら、クッキーやチョコレートやマカロンで済ませることも多いかと。ちょっと違うものを選びたいと思ったら、フランス一に輝いたポーの銘菓、ククニエットでしょう！パリでも買えますが、本場南フ […]

三度連続で世界一位に輝いたジャムの王様、ミオジャム。それを作るフランシス・ミオのポーにある元祖本店に立ち寄りました。ポーのお土産といったら、ミオジャムかククニエットで決まりですね。ちなみに、支店はサン・ジャン・ド・リュ […]

フランスのフレンチバスク地方を旅していると、至る所に地元名物のパティスリー(ケーキ＆お菓子屋さん)があって、誘惑に駆られてしまいます！普段は地中海ダイエットをして、健康や美容のために、甘いものはカカオ８０％チョコか行事以 […]

地中海式ダイエットは、基本甘味はほとんど食べないのですが、許容範囲のお菓子というのがあります。それはシンプルイズベストな、原材料の少ない健康的なお菓子。大体、昔ながらの伝統的なお菓子がそうですね。サンジャンドリュズで、ル […]

甘いものが食べたい！と、一旦思ってしまうと、もう甘い物以外のことは一切考えられなくなって、スイーツがぐるぐる頭の中で巡ったり、中毒者のようにキッチンを漁ったりしてしまうことはありませんか？そんな時のために、健康的な食生 […]

バンビエンを後に、ルアンパバーンへ。ラオス、ルアンパバーンで、定番グルメを頂きました。ルアンパパーンは古都だけあって、他の地方とちょっと違ったおすすめ郷土料理もあります。川海苔　カイペーンソーセージ(サイウア)と […]

トルタ・デ・アセイテという、スペインのビスケット。アニスとオリーブオイルと胡麻のヘルシーなお菓子。「ああ、地中海にいる！」って気分にさせてくれる味！ちょっとかさ張るけど、バラマキ用のスペインお土産にもいいですね。 […]

スペインのお菓子、ポルボロンとは？その意味通りの儚い口溶けですよ。香ばしいナッツの香りとベーコンのスモークのようなほのかな香りが交差します。とにかくポロポロ溢れるので、私はポロポロンと命名したいくらいです。　

イタリアのクリスマスケーキは、パネトーネとパンドーロの両方が有名ですね。私はパンドーロ派です。パンドーロとは？そのユニークな食べ方やお洒落な盛り付けを紹介します。私個人でも飾り方を研究してます。パンドーロとは？パンド […]