イタリアのパンドーロを買おうと思って、２つの近くにあったスーパーで比べてみました。すると、値段は同じで箱も区別が付かないくらい似ているというのに、一つはマーガリンや植物油脂の不飽和トランス脂肪酸を使ってあるのです。びっくりだわ！
トランス脂肪酸とは？
トランス脂肪酸とは、マーガリンやショートニングなどの植物油脂の原材料を作るする時に一部不純物として出来る脂肪酸。食べると、冠動脈疾患など生活習慣病になる可能性が高まります。
世間では「狂った油」、「食べるプラスチック」などど言われているのですよ！
ですので、世界保健機関（WHO）は、トランス脂肪酸の摂取量の制限目安を設置して勧告しています。
しかし、現在のところ、デンマーク、米国、スイス、オーストリア、カナダ、シンガポールのみが規制措置を実施。
フランス、英国、オーストラリア、ニュージーランドが提言其方を実施。
使用をしている表示を義務付けているのは、中国、台湾、韓国のみ。
トランス脂肪酸の入っている食品
トランス脂肪酸の入っている食品はたくさんあるのです。
というか入っていない物を見つけるのが大変です。
マーガリン、マヨネーズ、コーヒークリーム、インスタント食品、レトルト食品、冷凍食品、加工食品、揚げ物、ケーキ、クッキー、菓子パン、ほとんどのスナック菓子などです。
とあるチェーンのスーパーでお菓子類とクッキー類の表示を全てみたら、１つを除いて見事全部に入っていましたね。
私は日本のコンビニでは、お水のボトル以外はあまり買わないのですが、一度旅先で小腹が空いた時にコンビニしか開いていなかったのでそこへ行ったことがありました。その時に全てのお菓子の表示を確認したのですが、カステラだけが入っていませんでした。
まあ、スーパーやコンビニのお菓子やスナック類は一切食べない方が無難だってことです。
オーガニックスーパーでもショップによっては怪しいですからね。
日本のオーガニックスーパーで、からだに優しいと書いてあった手作りクッキーにマーガリンが入ってましたから。
イタリアのパンドーロ、比べてびっくり！
イタリアのパンドーロを買おうと思って、２つのスーパーで比べてみました。
箱をひっくり返して原材料を確認します。すると、値段は同じで箱もとっても似ているというのに、一つはバターで、もう一つはマーガリンや植物油脂の不飽和トランス脂肪酸を使ってあるのです。
こんな感じです。
マーガリンを使ったパンドーロ
バターを使ったパンドーロ
日本もそうですが、海外では規制していない国が多数なので、買い物をするときは原材料を確認して、トランス脂肪酸の入っていないものを買うといいですね。
