地中海式ダイエットとしてユネスコの世界遺産に登録されているモロッコの食事。

で、生野菜を摂るためのサラダは至ってシンプル。

典型的なモロッコサラダはこちら。

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モロッコサラダに必ず入っている具はというと、

  • オリーブ
  • トマト
  • キュウリ
  • タマネギ
  • 人参
  • ゆで卵
  • 茹でたジャガイモ

です。

サラダだけでバランスが取れているので、これだけで食事代わりになります。

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ドレッシングは、

  • レモンとオリーブオイルと香草のドレッシング
  • ヨーグルトドレッシング

のどちらかが多いです。

モロッコサラダはかなり簡単でな地中海式ダイエットメニューではないでしょうか。

 

 

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