「美健康食・ダイエット」の記事一覧

パエリア発祥地スペインバレンシア発！1000人分特大鍋と炭火で豪快に

1000人分も作れる直径2メートルものパエリア特大鍋２つで、2000食用意されるバレンシアの中央市場の創立記念日のイベントがあったので味わってきました！スペインのバレンシアは何と言ってもパエリア発祥地！道路を封鎖して、地 […]

日本に住んでいる人はバランスの取れた発酵食品が食べられていいですよね。海外生活の場合、ぬか漬けはハードルが高いので、我が家の発酵食品は塩水の発酵野菜で自家製手作りです。とっても簡単で料理するより楽だし、健康的な効果は […]

わたくしの本日のおやつ、ザクロ。熟れ熟れのものをゲットです！美しいルビーみたいです。スペインは10月から２月が柘榴シーズン。ざくろの栄養効能と美容効果と選び方と食べ方をご紹介しますね！爆発要注意です。ザクロの英語の意味っ […]

健康お宅の間では大人気で、健康・美容志向やオシャレなカフェではメニューに入っているアサイーボウル。アサイーとは？どんな栄養があってダイエットに効果があるのか？アサイーボウルとは？美容・健康志向の私特製のレシピと作り方の重 […]

ハワイのワイキキでアサイーボールを食べ歩きしてきました。健康的でとても美味しかったです！ただし、ダイエットレシピとはほど遠いです。アサイーはベリーの一種なので、味も色もブルーベリーに似ています。アサイーやアサイー […]

スペインに住んでいて、凄くいいなあと思うのがフィンガーフードのピンチョス。特に生ハムの具は定番ですね。で、ピンチョスとは一体何でしょう？タパスと混同しそうですが、ちょっと違うのです。スペインのフィンガーフード、ピンチョ […]

私の本日のおやつです。ダイエット中の間食としても大丈夫で、ついでに美肌などの効果があります。炭水化物が一切ない私のおすすめのおやつです。メロンとオリーブとクルミの組み合わせです。スペインのメロンはラグビーボールみたい […]

私の朝ごはん、もう10年以上も現地生産の旬の果物のみです。このフルーツのみのダイエットがいい理由と私の朝食メニュー例をお見せします。現地調達で旬のフルーツのみの朝食ダイエットがいい理由食べ物を食べると、体は消化する […]

スペイン人はいつも食べてます。一日5食！一日中食べてます、といっても過言ではない。

ポワール・ベル・エレン poire belle Hélène。料理の神様といわれるエスコフィエが考案したデザート。ジャック・オッフェンバックのオペレッタ「ベルエレーヌ」（美しきエレーヌ）から名付けられたと知られ […]