えっ？レモネードの種類は国によってこんなに違うの？全く別の飲物ね
タピオカに続き、近年流行っているレモネード。 日本ではレモネード専門店も出てきていますが、各国のカフェやレストランでレモネードを注文すると同じ名前なのに全く別の種類の飲み物が出てきます！ レモネードの種類、原材料、地域で […]
「美健康食・ダイエット」の記事一覧
生牡蠣シーズンはいつ?食べ方は?フランス大西洋海辺で捕り放題!
ここ最近天然生牡蠣を毎日1ダース以上食べています。太西洋岸では誰でも獲り放題のなので、なんと自分でいざ出漁！なんてナチュラルな自然回帰の生活！ということで、フランスの生牡蠣のシーズン、種類と買い方、食べ方、シーズン、気に […]
スペインでも酷い！花粉症の時期と種類を調べるサイトと薬や自然療法→ネトルティー
春になると花粉症が続出する日本。それは世界中でも同じで、ここスペインでも花粉症ある！あるのです。どの国に行っても花粉症に一切無縁だった私もついに花粉症に…ということでいろいろと調べてみると、驚愕の事実が！その […]
飲み物の砂糖量に驚愕！ジュースやペットボトル缶飲料を私が飲まないワケ
ジュースやペットボトルや缶入りのスポーツドリンクや清涼飲料水やソーダなどの飲み物の砂糖量が半端じゃないです。2015年に世界保健機関（ＷＨＯ）が、肥満や虫歯予防のためとして、砂糖などの糖類を平均的成人で1日25g（ティー […]
食事だけじゃない！健康は運動、睡眠、水、環境、石鹸、心の総合管理が大切では？
健康管理はつくづく食事だけじゃないのだなあ、と思います。食事、運動、睡眠、水、空気などの環境、石鹸洗剤、心やストレスの総合管理が大切ですね。 とある友人で長年オーガニックの地中海式ダイエット(柔軟菜食者)を実践している人 […]
アメリカの朝ごはん定番７選！健康的なもの＆アレなもの
アメリカ人の友人と話していたら、話題がアメリカの定番朝食に。あちらに住んでいたころ食べたり避けたりした数々の朝食が懐かしかった！ ということで、アメリカの７つの定番の朝ごはんを健康的視点で解説します。 1. シリアル＋牛 […]
低炭水化物ダイエット！エリザベス女王の食事を1ヶ月したら即痩せ！
９０歳過ぎても現役でハードな立ち仕事の公務を務めるイギリスのエリザベス女王。その健康の秘訣を探るべく、食事内容が気になって、調べてみたら、低炭水化物ダイエットではないですか！ 試しにフレキシタリアンの低炭水化物ダイエット […]
甘いものが食べたい！と思ったら、ストレス溜めずに健康的なおやつを
甘いものが食べたい！と、一旦思ってしまうと、もう甘い物以外のことは一切考えられなくなって、スイーツがぐるぐる頭の中で巡ったり、中毒者のようにキッチンを漁ったりしてしまうことはありませんか？ そんな時のために、健康的な食生 […]
【地中海式ダイエットピラミッドとは？】元祖の画像図説あり｜健康食生活
地中海式ダイエットピラミッドとは？このピラミッドを作った元祖の組織から最新画像の使用許可と説明をいただいたので共有いたしますね。地中海ダイエットと一言で言っても、地中海って広いのですよね。たくさんの国があるし、それぞれ食 […]
ブルーゾーン長寿のアンチエージングな食べ物｜食生活はシンプルで健康的
長者の里、ブルーゾーンを特定した長寿学者やチームが150以上のアンチエージングな長寿者の食事を調査。その結果、チームが行き着いた、提唱する食事内容を紹介します。個人的には、納得がいかない部分も少しあるので、その部分の解説 […]
【TEDおすすめ動画】ブルーゾーン長寿の里での健康的な食事と生活
ブルーゾーンってご存知ですか？健康的に長生きをしている人の割合が極端に多い長寿の里のことを指します。長寿学者と一緒にそこを特定したジャーナリストでベストセラー著者のダン・ビュイトナー氏がそこに住む長寿の人たちの健康的な食 […]
レーヌクロード、フランス王妃のロイヤルプラム！日本では苗がある
レーヌクロード(クロード王妃)。１６世紀初頭にフランスでのルネサンスを開花させたりしたフランソワ１世の王妃です。 好物だった緑色のプラム（英語ではグリーンゲージ)に王妃の名前がそのまま冠されました。 ヨーロッパではでは夏 […]
プラタノとバナナの違いと歴史！海外でマグロとカツオがTUNAなのと同じ
スペインのスーパーや八百屋さんに行くと、「バナナ Banana」と「プラタノ Plátano」と書かれたバナナらしきものが売っている。その違いは何でしょう？ 品種的、生産環境的、価格、五感(見た目、食感、味、香り)での違 […]
フランス@大西洋のビーチ！海水浴＆潮干狩りシーズンは長い
スペインの太陽がサンサンの地中海沿岸に住んでいるので、こちらフランスの大西洋のビーチに行くと海がちょっぴり冷たくなって新鮮！ 海水浴のシーズン日本の本土と同じで７月〜８月ですが、フランスではひんやりした海でも３月のイース […]
ヴィーガンと一緒に旅行！ビーガンとは？意味とヴィーガン料理と肌と健康
これはとっても昔の、私が若かりし頃のお話なのですが、ビーガンがイギリスで流行始めた頃、イギリス人女性と一緒に４日間だけ、タイの島を旅行したことがありました。 ベジタリアン(菜食主義者)の友人はいたのですが、ヴィーガン(完 […]
オボ・ラクト・ベジタリアン(乳卵菜食者)の食事は何？一緒に旅行して大変だった
１０人のイギリス人のベジタリアン(乳卵菜食者)の友人とベトナム旅行をしたことがありました。 ３週間の団体旅行だったのですが、結構大変でしたよ〜！ 私は地中海式ダイエットをしているので、問題はないと思ったのですが̷ […]
【ユダヤ教の食事制限】旧約聖書の内容にあるユダヤ人が食べれるものは？
いろいろな説があるのですが、とにかくキリスト教がローマ帝国で広がってからは、肩身が狭くなって世界各国に散ったユダヤ教徒のユダヤ人。 厳格なユダヤ教徒は、どの国に住もうと旧約聖書の内容に則った食事制限をきちんと守っているか […]
インドの宗教ベジタリアン(菜食主義者)割合が多いのに肥満大国って
インド人系の私のお友達や元同僚は、宗教の戒律に従うベジタリアン(菜食主義者)が多いです。 インドは人口の４割程がベジタリアンで、ベジタリアンでない人も肉をあまり食べないのですね。 しかし、しか〜し、肥満な人が多いのはなぜ […]
ベジタリアン素食(精進料理)で三厭五葷NGな仏教徒の中国人友人の健康は？
中国系のお友達３人が仏教の宗派の戒律で、ベジタリアン(菜食主義者)で精進料理(素食)のみを毎日食べています。 三厭五葷（さんえんごくん)のベジタリアンは一見健康に良さげですが、彼女達の食生活を見たり、体調を聞いたりしてい […]
【菜食主義者】ベジタリアンの種類！ビーガンとの違いやその理由を知ると納得
私は美容と健康を考えて実施している食生活が、たまたま地中海式ダイエットと同じでした。 ベジタリアン分類でいうと、フレキシタリアンですね。 で、そんな私のお友達もいろいろな理由でベジタリアン(菜食主義者)系の食生活を送って […]