フランスは美味しいものがたくさんありますが、
お肉やその加工品も最高!
こちらは、地域で有名なお肉屋さんで、
200年続いたので地元紙に掲載されていた。
お店は可愛いし、お肉やソーセージ、
パテなど最高に美味しい。 ナチュラルで良質な素材を使用。
私たちのように遠くから買い物にやってくる人も多いのです。
数々の賞を受賞して、飾ってあるトロフィーの数が凄い。
フランス人はお料理上手の人が多く、お家にいろいろな料理器具を持っている人が多いです。
うちの家族の家には電動スライス器があり、このようにソーセージやハムやパンを自宅で切ってます。
前菜として、パテ、ランドイユ、ソーセージを
定番の食べ合わせのキャロットラペ(ニンジンサラダ)で頂く。最高!
お鍋のお料理は、メイン料理の焼豚を煮ポテトの上に乗せて、
肉汁がポテトに落ちるようなかたちでお肉をあたためる。これも絶品。