ベトナムの第二の都市、ハノイでフレンチヴィラを改装したNha Hang Ngonという
とてもお洒落なレストランがあります。ホーチミンとプノンペンにもあるのが嬉しいです。

ベトナム中の名物料理や屋台料理まで揃っていて、美味しいし、コスパも最高!
いつも大人気で、地元の人や観光客で賑わっています。

メニューは文字メニューと写真メニューがあるので、もしも文字メニューを渡されたら
写真メニューを持ってきてもらうようにお願いすると注文しやすいです。

Nha Hang Ngon

26 Trang Hung Dao Street, Hanoi, Vietnam

エントランスと中庭

Nha Hang Ngon エントランス Nha Hang Ngon 中庭

ベトナムクレープ Bánh xèo

米粉とココナツミルクとターメリックを焼いたパリパリの皮に野菜炒めとエビ、豚肉が入ってます。
このままではなく、半分に切ったライスペーパーに何種類ものハーブも入れて、
手巻き寿司のようにして甘酸っぱいソースでいただきます。

Nha Hang Ngon ベトナムクレープ Nha Hang Ngon ベトナムクレープを巻く

炭火焼豚肉&ハーブ&ヌードル Bun Cha

豚肉のたれがキャラメル状に焼かれて、ピクルス入りの甘酸っぱいソースに入ってます。
多種のハーブとヌードルと一緒に頂きます。炭火とキャラメルとソースとハーブが絶妙で、
いい味だしてます。

Nha Hang Ngon ブンチャ

揚げ春巻き Nem ran

北ベトナムの名物なので頼んでみました。とってもおいしいのですが、
健康お宅の私はやっぱりパスです。
揚げ物好きな人には最高に美味しいと思います。
Nha Hang Ngon ネムラン

豆腐 Tofu & Nooble

メニューをみると、上げ豆腐なのですが、お願いをして蒸し豆腐にしてもらいました。
正確には焼き豆腐の蒸し豆腐。歯ごたえは絹と木綿の中間くらい。
海老ペーストとガーリックとチリのソースで頂きますが、そのままでもとても美味しいです。 Nha Hang Ngon とうふ

チェ Che

ベトナムのデザート、チェはたくさんの種類があります。
こちらは、グラスゼリー、タピオカ、ココナツミルク、蓮の実などがはいっているもの。
いろいろな食感が楽しめます。 Nha Hang Ngon チェ

豆腐デザート Tofu Dessert

これはベトナムというより、中国の豆腐花です。舌でとろける感じ。
豆腐にシロップをかけたものですが、私はシロップ抜きで食べます。(=ただの豆腐になる) Nha Hang Ngon とうふデザート

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