フランス、ブルターニュのシャトーを望むクレープリーでランチ！
お天気のいい日、シャトーを望むクレープリーでランチ。 トマトとヤギのチーズのガレット。そば粉率が高く、ぱりっと焼き上がっていて最高。 塩キャラメルのクレープ。これも名物で、最高！ エスプレッソにチョコレートも頂きました。 […]
「レストラン」の記事一覧
フランス、ブルターニュの名物ガレット！伝統の希少な本格炭火焼クレープ
フランス、ブルターニュの名物、ガレットとクレープ。 今はガスや電気で焼くのが主流ですが、かつては炭火上の鉄板で焼いていました。 その昔ながらのガレットをだしてくれる希少なクレープレストランに行ってきました。 ガレットとは […]
ベトナムのハノイ、お洒落なフレンチヴィラでベトナムクレープを堪能
ベトナムの第二の都市、ハノイでフレンチヴィラを改装したNha Hang Ngonという とてもお洒落なレストランがあります。ホーチミンとプノンペンにもあるのが嬉しいです。 ベトナム中の名物料理や屋台料理まで揃っていて、美 […]